Folytatja működését a Zala Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara gondozásában működő Vendéglátó Mester Klub.
2025. február 25-én szakmai tanulmányúton vettek részt a klubtagok Siklós és Villány városokban. Zala vármegyéből 17, a vendéglátásban tevékenykedő, kiemelkedő szakmai tudással rendelkező, szakember utazott Baranya vármegyébe, hogy a neves borvidék borkultúrájával megismerkedjenek.
Első állomás a Siklósi várban található Várvinotéka volt, ahol a klubtagok a magyar történelmi borkultúráról kaptak betekintést. A siklósi várat körbeölelő táj megmutatta a borvidék késő téli világát.
Második állomásként a klub Villányba látogatott el, ahol a méltán híres Bock Pincészet várta a csoportot. Szakmai szempontból (is) különleges élményt jelent a Pincészet modern felszerelése, amelyet a hagyományos borkészítés módszereivel ötvöznek. Mint megtudtuk: a Bock Pincészetben bortrezort is lehet bérelni, minőségi borok tárolására. A pincebejáráskor természetesen nem maradhatott el a minőségi Bock borok kóstolása, mint például Ermitage, Pinot Noir, Royal Cuvée vagy Syrah. A programot Bock József, a borászat atyja zárta rövid ismertetőjével, hogy miből és hogyan alakult ki a Bock Pincészet.
